沼袋蕎麦処朝日庵「そば屋のつまみ」

￥４５０
旬の美味しい野菜を胡麻味噌で和えています。ほんのり甘くて懐かしいお袋の味です。

￥５００
厳選された白身魚に卵白とやまと芋を使い、ふわふわに仕上げました。仕入れによって具材を変え、揚げたてをお出ししています。

￥５００
風味豊かな粗引きそば粉と豆乳で作る、なめらかな冷製そばがき風。韃靼そば茶をふりかけてあります。

￥５００
玄蕎麦(そばの実)、胡麻、葱、かつおぶしを江戸甘味噌に練り込んで炙りました。添えたきゅうり、蕎麦板と一緒にお召し上がりください。

￥６５０
蕎麦前定番の玉子焼きは、鰹だしの香るふんわりと程よい甘さです。

￥４５０
新鮮な野菜の旨味を、自慢の糠床と熟練の技で漬けました。女将自慢の白菜漬けとぬか漬けの盛合せです。

東京都中野区沼袋3-7-11

営業時間
11:40～15:00（ラストオーダー 14：45）
17:30～20:00（ラストオーダー 19：45）
定休日：火曜日および月2回の月曜日

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沼袋 蕎麦処 朝日庵「そば屋のつまみ」